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腊八节 | 年味浓稠 似粥温柔
2024/1/16 发布者:威尼斯欢乐娱人城线上 浏览次数:954


  2024年1月18日是农历十二月初八,是中华民族的传统节日“腊八节”,俗语说“过了腊八就是年”,一进入腊月,街上的年味就越来越浓了,注重传统的中国人,有腊八节喝腊八粥、制作腊八蒜等习俗。腊八节有哪些传说与习俗呢?


腊八节的传说


成道吉日


腊八节是佛教的释迦牟尼佛成道吉日。佛教记载,释迦牟尼成道前苦修多年,形销骨立,遂发现苦行不是解脱之道。此时遇见一牧女呈献乳糜,食后体力恢复,端坐菩提树下沉思,于12月8日成道。为了纪念,各地佛寺会在腊八举行法会,用谷物果实熬粥供佛布施。


纪念岳飞


岳飞率军北伐抗金朱仙镇时,寒冬腊月,衣食不济,挨饿受冻,当地百姓争相送粥,饱餐“千家粥”之后,岳家军得胜归来之日,正是腊月初八。岳飞去世后,老百姓为了纪念他,每到腊八便以杂粮煮粥,渐成习俗。


弘扬美德


   传说西晋时,有一对夫妻游手好闲,坐吃山空。腊月初八时,家里断了粮。幸得有邻居接济,两人用大家送的米面、豆子等五谷煮了一锅粥果腹。两口子从今往后改掉恶习,勤劳过日。为了警示后人,大家会在腊月初八煮五谷粥,弘扬勤俭节约的美德。



腊八节的习俗


腊八粥


   腊八粥的配料为桂圆、核桃、花生、百合、红枣、莲子、红豆、芸豆、杏仁、瓜子、葡萄干,加上大米、糯米、薏米等,凑齐八种或八种以上的米豆果子来熬粥。民间认为,桂圆代表“团圆”,核桃象征“和和美美”,红枣意味“红红火火”,百合意味着“万事和睦”,花生寓意“长寿健康”,在腊八节吃腊八粥也是大家对来年美好生活的祈愿和向往。


腊八蒜


   腊八蒜用醋腌制而成,成品色如翡翠,口味偏酸微辣。老北京吃腊八蒜还有小故事,源自于“蒜”与“算”谐音。旧京时各家店铺有在年前腊月结账的习俗,一般从腊月八日起查算,正如俗语“吃过腊八饭,就把年事办”,所以腊八节也称“腊八算”。


腊八面


   腊八面流行于陕西关中地区,是因为以前中国北方一些地区不产或少产大米,人们不吃腊八粥而吃腊八面。前一天把面条擀好,用各种果、蔬做成臊子,到初八早晨全家吃腊八面,北方吃腊八面和腊八粥的习俗一样,一直沿袭至今。





    冬季是心肌梗死高发的季节,寒冷会导致人体内的血管收缩、血液流速减慢,加重心肌的耗氧量,可能会导致冠状动脉供血不足、心肌缺血,诱发心绞痛。在寒冷的冬季要注意加强对心脏的保护工作,减少心血管疾病发生。


饮食调理


寒凉、辛辣、刺激、油腻、不易消化的食物尽量少吃,忌烟酒。腊月要清热润燥,可以吃一些鸭肉、鱼肉、山药、百合等清热补益的食物。


防寒保暖


在冷空气的刺激下,血管骤然收缩会让人的血压升高,心脏供血不足,会导致心肌缺血。冬季要加强防寒保暖,温度特别低的时候减少外出,若外出要穿上保暖衣物,避免受凉生病。


颐养精神


   中医认为冬为阴令,主收藏,应顺应天时,放松心情,静心守神,不胡思乱想,有助于恢复精神和体力。不要熬夜,年轻人保证7小时以上的睡眠,老年人要6小时以上。平时还可以通过按摩手少阴心经上的穴位来疏通经络,调节情志,从上到下轻拍穴位,能促进循环、减轻压力、缓解失眠、放松心情。


适量运动


   适量的运动对于人体抵抗力的提升有好处。冬季不要早起运动,可以在阳光充足的上午和下午,做一些有氧运动,如快走、打太极、金刚功、八段锦等。老人、三高人群不要剧烈运动,适量运动时要及时观测身体变化。


营养补充


  《中国心力衰竭诊断和治疗指南 2018》将辅酶 Q10 推荐为辅助药物治疗方法,可改善患者心肌能量代谢,从而改善心脏功能。辅酶Q10是一种天然存在于人体的物质,在人体各器官中,心脏对辅酶Q10需求最大,辅酶Q10也被誉为“心脏动力之源”。随着年龄的增大,人体内辅酶Q10的合成量会逐渐减少,到50岁时会比20岁时减少一半,心脏的日常运转就会受到影响,而体内辅酶Q10含量充足时,心脏动力也就随之提升。辅酶Q10存在于菠菜、花椰菜、坚果、鱼肉等食物中,如果没有心脏方面的问题,日常饮食补充也可以满足身体所需营养。辅酶Q10的保健摄入量建议为30-50mg/天为宜。



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